正常情况下，应尽可能通过均衡膳食从食物中获取人体所需的营养素。对于营养素缺乏的个体，可采取相应膳食改善措施，科学选用营养素补充剂、强化食品等作为营养素补充的来源等，以弥补不足、改善营养素缺乏状况。

张召锋说：“当下我国国民营养不均衡的现象非常普遍，压力大、生活方式改变，很多人没有办法保证一日三餐正常饮食，那么就需要根据自身饮食情况，适当地选择一些营养补充剂，比如复合维生素矿物质、β葡聚糖、膳食纤维、益生菌，益生元等等，藻类作为营养素相对富集的生物资源，具有高营养价值和多种有益功能，有助于均衡营养。”同时，他也提醒：需要根据自己实际饮食情况的“不足”来进行“补充”。